不过这个师傅也没有太强求,李岳表示可以抽烟,现在没开门,没关系。
点燃香烟之后,老板坐在空调房里面休息了一下,忽然想到了什么,好奇问道:“老板,看你定的东西,你是准备做灌汤小笼包吗?”
“嗯?师傅你太厉害了吧,这都知道了。”李岳有些意外,没有想到老板一下子就能够凭借猪肉的部位就猜测到了。
师傅有些不好意思挠挠头,笑道:“我比较喜欢吃灌汤小笼包,但是那个属于海州的特产,咱们京州始终还是吃不到正宗的,所以就多留心了一点。”
原来是这样,李岳点点头,大概明白,阳春白雪也是属于苏菜的一种,现在灌汤小笼包也是。
“放心,等到我正式出售的时候,欢迎老板过来尝尝啊!”李岳暂时还不知道小笼包的售价如何,按照客套也要邀请一下。
猪肉铺师傅抽完最后一口,站起身子,笑道:“好,那我就先不打扰你了,等到老板你出售的时候我一定来捧场。”
“没问题,慢走啊,注意安全!”
李岳送走了两位猪肉师傅,关好大门,开始走进厨房里面,拿出半斤里脊肉跟二两肥猪肉,然后就开始先按照系统所说的,从剁肉馅儿开始。
家里不是没有肉碎搅拌机,可是系统严格要求,灌汤小笼包的肉馅儿,必须要纯手工制作,不能够使用机器。
只能够使用自己的双手开始剁肉馅儿。
偏偏这个剁肉馅的事情,还不能用学习卡,或者说,不需要用学习卡,所以只好慢慢剁肉。
一个上午五个小时,李岳将二十斤的里脊肉成功全部剁成了肉馅儿。
可惜这个肉馅儿都不合格,不是力道少了,就是多了,总之想要学习好力道,均匀剁肉馅儿还没有那么容易。
李岳望着一大盆的肉馅儿,整个人都有些迷茫了,那么多肉,该怎么办呢?
忽然,他灵光一闪,脸上露出了一丝笑意,随手就将肉馅儿放进了冰箱里面,晚上再说吧。
今天晚上早点收摊就好了。
宋香凝十一点多的时候就来到了中华街,昨天已经查到了李家排挡在哪里,
可是刚刚到的时候,大门还没有开启,只是听见里面传来了密集且快速的剁肉声。
看样子老板还在准备啊,宋香凝嗅着中华街散发出来的各种美食香味儿,却没有一点勾起食欲的东西。
“闺女,你也是在等小李开门吧?”
原本顶着大太阳站在李家排挡的宋香凝,忽然被人喊了一声,抬眼望去,看见是旁边的便利店老婆婆。
“阿姨,您知道李老板什么时候开门吗?”宋香凝虽然不怎么怕热,但是站在烈阳之下确实有些难熬。
老婆婆和蔼笑道:“小李每天十二点半准时开门,现在还有半个多小时呢,闺女,要不来店里休息一会儿吧。”
这段时间,每天来等小李开门的人还是比较多的,只是现在是工作日,大家都不会那么早,不然全都会提前溜到老婆婆的便利店里面休息。
“不麻烦吗?”
“多个人休息麻烦什么呢?别担心。”
“那好吧。”
宋香凝笑了笑,走进去了,看见收银台旁边放着很多椅子,也不客气,直接坐下来了。
长期营养不良,让宋香凝的身体确实有些虚弱,加上这样一折腾,着实有些承受不住了。
老婆婆一眼就能够看出来,宋香凝绝对是有什么病,不然一个这么漂亮的闺女会是这一副模样。
可是也不会说出来,只是倒了一杯温水,加了些许的蜂蜜,递给宋香凝,笑道:“闺女,喝点水吧,太热了,补充点水分。”
“谢谢阿姨。”宋香凝感激点点头,端起水杯开始小口小口喝了起来。
原本宋香凝对于白开水是没有排斥感的,但是里面忽然多了甜甜的味道,是蜂蜜,一口就尝出来了。
很想吐出来,但是宋香凝不想拂了老人家的好意,只好皱着眉头慢慢喝了下去。
就算是讨厌,但是这样一杯蜂蜜水喝下去,慢慢的,宋香凝的脑袋就没有那么晕沉沉的感觉。
她自己也知道,因为厌食症,让自己患上了低血糖,可是又如何,自己很讨厌吃东西。
十二点半到了,宋香凝不喜欢迟到,所以提前站起身子,对着老人家感谢道:“阿姨,谢谢您。”
“没事儿,以后你若是还要来小李家吃饭,没开门的话,就可以到阿姨这边休息。”
“知道了,不过第一次也可能是第二次。”
但是老婆婆却不是这样认为,露出神秘笑容,“那可不一定哦,等到你尝过之后再发表来不来的意见吧。”
什么意思?宋香凝有点不理解,疑惑道:“难道这的面真的那么好吃吗?”
“这倒不知道,小李现在卖的太贵了,老婆子可吃不起,不过但凡吃过他的面,没有一个人说不好吃,绝对会来第二回,所以姑娘,你若是吃不下东西,尝尝看也不错。”
老婆婆当然不会说太多,毕竟自己也没有吃过,以前老李还在的时候,偶尔回去吃,那个味道确实很好。
“知道了,谢谢阿姨。”
宋香凝不相信现在这个世界上还有能够吸引自己的食物,于是就再次道谢离开了。
等到她来到门口的时候,正好碰上李岳打开大门,差点迎头撞上去了。
李岳一愣,下意识低声说了声,“好高啊。”
没错,宋香凝身高就有一米七四,加上现在骨瘦如柴,乍一看上去确实好高。
还好李岳一米八三,站在她面前也不算是太惨。
宋香凝听见了那两个字,却也不在意,只是平静问道:“请问,现在有东西吃吗?”
“有。”李岳连忙让开位置,微笑道:“不过现在只有阳春白雪,您要吃吗?”
“来一碗。”
宋香凝点点头,自顾自走进去,找了一个顺眼的位置坐下来了。
李岳只是简单看了两眼那个姑娘,望着深陷的脸颊,带着黑眼圈,带着真正的牙签腿,多少有点厌食症的可能性吧。